糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？

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与其被各种节食怪招折腾到虚脱，不如在下午茶点释放食欲。 百香果麻薯加了百香果酸甜元素，辞去了原有麻薯的齁甜，让你在满足口腹之欲后的几天里，依旧对它心心念念。 糯叽叽，不止吃起来酸甜Q弹，咬嚼中还带有果粒脆。约了三两姐妹，泡一壶顶配小青柑，岂不美哉？ 私房烘焙店食谱， 无私奉献给大家呦：）

百香果麻薯的用料

糯米粉 150g 纯牛奶 150g
百香果汁 100g 黄油 25g
细砂糖 25g

百香果麻薯的做法

糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法图解1

步骤1

糯米粉加白砂糖混合均匀后放入百香果肉和牛奶，搅拌成糊状。
糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法图解2

步骤2

倒入模具中盖上保鲜膜后，用牙签扎上小孔，放入水中上锅蒸25分钟。
糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法图解3

步骤3

趁热放入黄油混合翻拌。
糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法图解4

步骤4

模具中撒上熟糯米粉，均匀沾满表面，放入模具中冷藏2小时定型。
糯糯的百香果麻薯，居然还能拉丝？的做法图解5

步骤5

取出后按压成型即可。

百香果麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

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