彩蔬小饺子

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对于正处在生长发育高峰期的宝宝来说，吃辅食，不单是要吃饱，最重要的是要吃得营养。这盘彩蔬小饺子就是一个很不错的选择，不但好吃，营养密度还很高。鲜虾补钙补蛋白质，蛋黄补铁，豌豆和胡萝卜提供维生素和膳食纤维，一看就是营养满满的馅料搭配。

彩蔬小饺子的用料

鲜虾 5只	胡萝卜 10克
豌豆粒 20克	馄饨皮 10张
蛋黄 1个（约20克）

彩蔬小饺子的做法

步骤1

绞肉机中倒入虾肉和少许清水，搅打成泥。 »如果怕腥，可以将虾肉放入生姜水浸泡10分钟去腥。

步骤2

锅中刷油，倒入搅散的蛋黄液。

步骤3

蛋黄液炒熟备用。

步骤4

将搅打好的虾泥、切好的豌豆粒、胡萝卜粒和蛋黄碎一起搅拌均匀。 »豌豆粒和胡萝卜粒尽量切的小一些。 »牡蛎粉的量可以根据自己的喜好添加。

步骤5

取馄饨皮，舀入馅料，四边沾水，对折捏紧。 »最简单的方法—直接捏合，保证0失败。

步骤6

锅中烧水，水开后倒入饺子。 »煮的过程中记得用勺子轻轻搅动，避免粘连。

步骤7

饺子浮起后捞出就可以啦~

步骤8

香喷喷的小饺子盛入盘中，香香香！做法还特简单，谨记一切二拌三捏，一次多做点，放在冰箱里冻起来，随吃随煮，真的超级方便哦~

彩蔬小饺子的烹饪技巧

● 小饺子一次可以多做一点，放入冰箱冷冻起来，七天内吃完哦。 ● 买来的馄饨皮都比较厚，妈妈们可以擀薄一点再给宝宝吃，当然也可以选择自制馄饨皮，更加健康卫生哦 ● 妈妈们可以根据宝宝的情况调整馅料，但馅料尽量要包少一点，以免包得太多使饺子破裂。
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创建时间:2020-11-23

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