土豆肥牛烩饭

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家的剩饭怎么解决？除了蛋炒饭，你还可以像我这样做成在烩饭，让菜和肉，饭完美的混合在一起，一盘管饱。既能尽情享受美味，又能在消耗家中的剩米饭。比炒饭更有营养，内容也更丰富，吃起来也更美味！ 准备食材：肥牛100克 西红柿1个 土豆1个 番茄酱2大勺 蚝油1大勺 原味酱油2大勺 蒜葱适量 藜麦饭1碗

土豆肥牛烩饭的用料

肥牛 100克 西红柿 1个
土豆 1个 番茄酱 2大勺
蚝油 1大勺 原味酱油 2大勺
藜麦饭 1碗 葱蒜 适量

土豆肥牛烩饭的做法

土豆肥牛烩饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
土豆肥牛烩饭的做法图解2

步骤2

藜麦饭做的比例中大米和藜麦1：1，当然，您也可以只用大米来做
土豆肥牛烩饭的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁，西红柿去皮切丁。
土豆肥牛烩饭的做法图解4

步骤4

锅中水烧沸，放入土豆焯煮两分钟至变透明捞出。
土豆肥牛烩饭的做法图解5

步骤5

肥牛片也焯水捞出。我的肥牛肉是买了一盒一次性焯好放入冰箱保鲜室中的，这次取出再焯一下就可以了。您用冰冻的焯也可以。
土豆肥牛烩饭的做法图解6

步骤6

锅中加入少许油，加入蒜片炒香，然后加入西红柿炒至出沙，再加入番茄酱炒香。番茄酱的用量您自己定，冬天的西红柿没啥味道，所以我放了两大勺。
土豆肥牛烩饭的做法图解7

步骤7

加入土豆丁炒匀。
土豆肥牛烩饭的做法图解8

步骤8

然后加入蚝油，生抽炒匀后加入适量水。
土豆肥牛烩饭的做法图解9

步骤9

盖上盖子，煮至汤汁变浓稠，土豆熟透。
土豆肥牛烩饭的做法图解10

步骤10

如果水加多了，就开大火将汤汁收一下。
土豆肥牛烩饭的做法图解11

步骤11

加入肥牛片和藜麦片，在汤汁中拌匀。
土豆肥牛烩饭的做法图解12

步骤12

煮至微微有些汤汁时即可关火，这时的米饭已经充分吸收了汤汁的味道了。
土豆肥牛烩饭的做法图解13

步骤13

美美的享用吧！

土豆肥牛烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

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