鲍汁肉丝炒花菜

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花菜中含有大量的水分和膳食纤维,不仅可以促进胃肠道的蠕动,减少对其他食物中脂肪成分的吸收,还是含有低糖分和脂肪的食物,适合想减肥的小伙伴食用,再配合合理的运动,效果更好。花菜中含有很多的矿物质,属于碱性食物,可以平衡体内的酸碱度,从而起到增强机体抗病能力的功效。 想要做出来的菜品入味,鲜美,好的调味料少不了。今天在腌制肉丝的时候,加入了太太乐鲍汁蚝油,出锅前也添加了少许,量不用大也特别的鲜美,有蚝汁更特别添加了鲍鱼汁,更是双重鲜美滋味,剩的菜汤都舍不得倒掉。挤挤瓶使用也更方便,轻轻一挤,量也比较容易控制,再也不用甩啦。
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鲍汁肉丝炒花菜的用料

有机花菜 200g 瘦肉丝 150克
玉米油 2勺 太太乐鲍汁蚝油 2勺
1小勺 生抽 1勺
生粉 1勺 砂糖 少量
胡椒粉 少量 盐姜 少量

鲍汁肉丝炒花菜的做法

#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解1

步骤1

肉切成细丝。也可以请肉摊老板机器加工下。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解2

步骤2

加入生粉胡椒粉生抽一勺,糖盐少许,加入少许的太太乐鲍汁蚝油。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀,腌制十分钟。这样炒出来的肉丝更加入味。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解4

步骤4

肉丝腌制的时候我们来处理下花菜,用刀削成小块。用流动水清洗干净。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量的清水煮开,倒入花菜。走两到三分钟至花菜熟。用漏勺捞出沥干水分。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解6

步骤6

在我们来炒肉丝。最好用不粘锅来炒。这样我们可以少放点油也更健康。锅里倒入两勺植物油,放入葱姜炸香,油温升高后,以后放入肉丝快速滑散翻炒
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解7

步骤7

肉丝变色即可。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解8

步骤8

倒入刚才焯烫过己熟的花菜。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解9

步骤9

加入盐、鲍汁蚝油等调味。快速的翻炒均匀,即可出锅。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解10

步骤10

鲜香的肉丝配上花菜,鲜嫩爽口。
#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜的做法图解11

步骤11

既有营养又美味。你也试试吧!

鲍汁肉丝炒花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-30

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