广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片

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豆鼓香爆烧肉片的用料

笋干 350克 烧肉 250g
葱蒜 适量

豆鼓香爆烧肉片的做法

广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解1

步骤1

食材准备:笋干泡5小时以上，用水煮20分钟左右洗干净，切丝备用；选用烧肉切丝备用；准备点葱花蒜蓉和豆鼓，调料用少量酱油或鸡精+淀粉勾茨。
广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解2

步骤2

热锅下油，爆香一下葱瓣，加入烧肉翻炒一下，依次加入豆鼓末、少许酱油翻炒
广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解3

步骤3

加入大蒜苗或葱花炒熟即是一道菜：豆鼓香爆烧肉片
广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解4

步骤4

继续加适量油，蒜蓉爆香，放入笋干丝炒几分钟至干身后
广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解5

步骤5

加入爆香的烧肉翻炒后，加入调料炒匀，盖锅炆2~3分钟让笋干丝充分吸收烧肉味
广东烧肉炒笋干+豆鼓香爆烧肉片的做法图解6

步骤6

差不多收水后，加葱花炒一下即可

豆鼓香爆烧肉片的烹饪技巧

辣椒视个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 仔细的纸皮核桃 编写，未经授权不得转载

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