豆皮五花肉

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好吃到舔盘的豆皮红烧肉，能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏。 做红烧肉时加一些豆腐皮，荤素搭配，营养更加均衡。做好后，每一块烧肉都晶莹剔透、入口即化。豆腐皮更是充分的吸收了炖肉的汤汁，香味四溢。

豆皮五花肉的用料

豆皮 3张 五花肉 300克
青椒 1/4个 葱 10克
姜 10克 油 5克
白糖 10克 花椒粒 15粒
大料 2颗 料酒 5ml
蚝油 5ml 生抽 5ml
老抽 8ml 盐 6克

豆皮五花肉的做法

豆皮五花肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉块。
豆皮五花肉的做法图解2

步骤2

准备好豆皮。
豆皮五花肉的做法图解3

步骤3

将豆皮切块儿待用。
豆皮五花肉的做法图解4

步骤4

准备好葱姜，切好待用。
豆皮五花肉的做法图解5

步骤5

准备少许柿子椒，切好待用。
豆皮五花肉的做法图解6

步骤6

锅中烧开水，焯一下红烧肉，煮去血水洗净待用。
豆皮五花肉的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的食用油，油热后放入白糖。
豆皮五花肉的做法图解8

步骤8

放入花椒、大料爆香。
豆皮五花肉的做法图解9

步骤9

白糖融化加入五花肉，翻炒均匀。
豆皮五花肉的做法图解10

步骤10

加入蚝油、料酒、生抽、老抽。
豆皮五花肉的做法图解11

步骤11

加入葱姜炒香。
豆皮五花肉的做法图解12

步骤12

倒入开水，盖盖儿炖煮20分钟。
豆皮五花肉的做法图解13

步骤13

放入豆皮。
豆皮五花肉的做法图解14

步骤14

加入盐，继续炖煮20分钟。
豆皮五花肉的做法图解15

步骤15

放入青椒翻炒均匀。
豆皮五花肉的做法图解16

步骤16

收汁出锅了。
豆皮五花肉的做法图解17

步骤17

一盘鲜嫩多汁的豆皮红烧肉就上桌了！
豆皮五花肉的做法图解18

步骤18

味道超赞哟！

豆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

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