红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃

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红枣口感香甜， 是日常生活中常见的干果。 它含有丰富的维生素C， 常吃红枣能使皮肤更加红润。 这款红枣核桃糕， 口感扎实，层次鲜明的蛋糕， 对女生尤其友好， 加入了大量的红糖， 淡淡的甘蔗香甜再加入红枣的香味， 回味无穷~ Cr.董小小沐

红枣核桃糕的用料

红枣肉 120g 鸡蛋（常温） 5个
红糖 90g 盐 2g
泡打粉 3g 低筋面粉 140g
玉米油 50g 核桃 50g
白芝麻 适量

红枣核桃糕的做法

红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解1

步骤1

1、红枣肉加400g水，煮开，再煮10分钟，煮软。捞出红枣，滤出多余的水，然后用勺子压成红枣泥，也可以用破壁机打会更加细腻一些，彻底凉透后使用。
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步骤2

2、鸡蛋打入厨师机桶中，加入红糖、盐，HM780厨师机开7档 ，打差不多5分钟。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解3

步骤3

3、分两次筛入粉类，第一次搅拌均匀后，再加入第二次。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解4

步骤4

4、红枣泥中加入玉米油翻拌均匀。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解5

步骤5

5、再加入到面糊中，翻拌均匀，加入核桃，翻拌均匀。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解6

步骤6

6、倒入铺好的油纸的模具中，我这里用到的 是11寸的模具，表面撒白芝麻。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解7

步骤7

7、烤箱预热180度烘烤20分钟左右。
红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点，浓浓枣香味，比阿胶糕还好吃的做法图解8

步骤8

8、满屋飘香，太诱人啦~

红枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

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