酥粒蓝莓麦芬

酥粒蓝莓麦芬

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陈米开
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全程就是搅一搅，拌一拌，不用打发，无特别技巧，用黄油搓点酥粒，加上酸甜的蓝莓，颜值和口感瞬间爆表。

酥粒蓝莓麦芬的用料

低筋面粉 125克 淡奶油 75克
细砂糖 45克 泡打粉 5克
鸡蛋 1个 黄油 55克
酥粒 适量 蓝莓 80克

酥粒蓝莓麦芬的做法

酥粒蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

称好所有材料。黄油隔水融化。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

淡奶油、鸡蛋、细砂糖，搅拌至糖融化。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

加入黄油，搅拌均匀。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，泡打粉。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

拌至无干粉即可。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

加入新鲜蓝莓。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

拌一拌。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

装入保鲜袋。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解9

步骤9

挤入模具，记得挤得高高的，这是出蘑菇头的关键。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解10

步骤10

表面在放上蓝莓，撒上酥粒即可。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解11

步骤11

送去预热好的烤箱，烤箱调175度烤30分钟。
酥粒蓝莓麦芬的做法图解12

步骤12

漂亮的蘑菇头，好看吧。

酥粒蓝莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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