日式奶油炖菜

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在日剧,动漫里中经常出现的一款菜式,冬日里,窝在家中,围着一锅暖洋洋的奶油炖菜,温柔又治愈..奶油蘸满西兰花、胡萝卜,使原本色彩艳丽的蔬菜蒙上一层白皑皑的雪淡淡的奶香气.蘑菇使汤汁更香浓诱人!

日式奶油炖菜的用料

西兰花 半个 荷兰豆 100g
土豆 一个 胡萝卜 半根
培根 300g 牛奶 100g
淀粉 50g 食盐 适量
浓汤宝(松露浓汤) 一粒 黑胡椒 适量
清水 100g 白蘑菇 200g

日式奶油炖菜的做法

日式奶油炖菜的做法图解1

步骤1

材料准备好,将土豆、胡萝卜清洗干净,去皮切成小块状,西兰花、荷兰豆清洗干净,切成小颗,白蘑菇切块。
日式奶油炖菜的做法图解2

步骤2

选择“焖煮炖”功能,加入土豆、胡萝卜、白蘑菇、培根、浓汤宝,加入少量的清水,炖煮至浓汤宝融化后,搅拌均匀,继续炖煮至土豆、胡萝卜变软后,加入西兰花、荷兰豆(绿色蔬菜烹煮时间不宜太长)
日式奶油炖菜的做法图解3

步骤3

淀粉加入牛奶稀释溶解后,加入锅中,搅拌均匀,煮至浓稠状适量加入食盐、黑胡椒调味即可。
日式奶油炖菜的做法图解4

步骤4

盛起,摆盘。
日式奶油炖菜的做法图解5

步骤5

使用的烹饪厨电为非煮不可自动料理锅D308

日式奶油炖菜的烹饪技巧

一个月没吃到就会惦记的一款菜式,配上红米杂粮饭或是一片酥脆的吐司蘸着吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-23

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