蔓越莓曲奇饼干

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面包树369
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家里有小娃，有空的时候总想着自己给小朋友倒腾点零食什么的，至少糖粉可控（哈哈，可能是自我安慰），不过这个蔓越莓曲奇饼干自己做出来真的比外面的好吃……

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干 35克 低粉 120克
黄油 55克 糖粉 40克（可减少10克也行）
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

55克黄油，隔水化开。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

35克蔓越莓切碎一些
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将40克糖倒入融化好的黄油中翻拌至糖融化
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

1个鸡蛋打散，倒入黄油液中，并翻拌均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

蔓越莓碎倒入混合液中，翻拌均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

120克低筋面粉倒入，翻拌几下，然后带上手套揉成面团，接着整成长方体放入模具（没有模具可以直接用手大致整理一下）放入冰箱冷冻1小时
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

烤箱160度预热，饼干面，拿出切片，厚度在0.3厘米左右即可
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

摆入烤盘，160度烤制20分钟（每家烤箱温度不一样，可以在烤制过程中多观察，饼干稍微金黄）即可。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

放凉后再分装，随吃随取，注意防潮。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 面包树369 编写，未经授权不得转载

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