钵仔糕——

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钵仔糕的用料

钵仔糕粉 120克 清水 150克
白糖 30克 果味粉 20克

钵仔糕的做法

钵仔糕——#童年的味道#的做法图解1

步骤1

30g糖用150热水或温水融化后放凉
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解2

步骤2

称量120g钵仔糕粉加20g果味粉
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解3

步骤3

将上述两者充分搅拌均匀
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解4

步骤4

冷水入锅大火蒸12-15分钟
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解5

步骤5

蒸的过程中中心会有白色实心未熟
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解6

步骤6

蒸到这样完全均一、半透明状就可以关火
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解7

步骤7

用竹签插起来，青苹果口味，Q弹可口
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解8

步骤8

这张是紫薯味
钵仔糕——#童年的味道#的做法图解9

步骤9

还可以根据自己的喜好，加蔓越莓干、葡萄干或者桂花蜜

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 Linda_饭饭 编写，未经授权不得转载

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