销魂小馄饨

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鲜美滑嫩小馄饨！

销魂小馄饨的用料

五花肉（买瘦一点的） 250 生抽 2勺
蚝油 1勺 鸡蛋 1个
料酒 1勺 五香粉 适量
鸡精 2勺 盐 少许

销魂小馄饨的做法

销魂小馄饨的做法图解1

步骤1

将肉馅和好静止5分钟最有待鸡蛋液和肉糜完全吸收。 首先将馄饨皮平铺至手掌心。
销魂小馄饨的做法图解2

步骤2

捏住一个角落
销魂小馄饨的做法图解3

步骤3

倒扣将另外两个角居中轻捏
销魂小馄饨的做法图解4

步骤4

现在已经到这形状啦！
销魂小馄饨的做法图解5

步骤5

然后将大拇指将肉肉剧中部位轻轻按压（以防后期下锅面皮煮烂了，肉肉还没熟）
销魂小馄饨的做法图解6

步骤6

切记馄饨需要轻拿轻放，不然挤压紧实了馄饨就变疙瘩影响口感啦～

销魂小馄饨的烹饪技巧

1.肉肉要选7/3（7瘦3肥）这样口感不会柴。 2.添加一颗鸡蛋味了口感更滑嫩。 3.切记馄饨不是饺子需要温柔对待，否则就是面疙瘩啦！ 吃货们一起动起来吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 憧憬的人类 编写，未经授权不得转载

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