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鸡胸肉可以这样做！糖醋鸡柳美得很
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福建有道名菜
叫荔枝肉
猪肉先炸再裹酱
酸甜味美
无论是街头卤味店
还是五星大酒店
我始终无法复刻
相较于猪肉
鸡肉热量更低
炸制后的口感更细嫩
而今，只能
草草做个鸡柳
以慰口腹之欲
糖醋鸡柳美得很的做法
步骤1
鸡胸肉洗净。
步骤2
切成一厘米宽长条。
步骤3
鸡胸肉装碗，加入玉米淀粉、黑胡椒、白胡椒、鸡蛋。
步骤4
搅拌均匀。
步骤5
油锅热油，大概七成热下入鸡胸肉。
步骤6
第一次炸的效果。
步骤7
第二次下锅炸能更酥脆。
步骤8
调糖醋汁：两勺番茄酱、一勺糖、一勺白醋、一勺玉米淀粉，小半碗水。
步骤9
锅中热油，小火下入调料汁，再倒入鸡柳，翻炒至每个鸡柳都裹上酱出锅。糖醋鸡柳美得很的烹饪技巧
糖醋鸡柳小贴士：
1、复炸一遍更酥脆。
2、糖醋汁要用白醋，不能太多，不然发酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-08
©本菜谱的做法由 喜勺儿 编写，未经授权不得转载
喜勺儿
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