萌萌的麦芬蛋糕

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泥丸0220
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女神节的前一天，我实现了麦芬自由。说起最爱的麦芬，还是在星巴克喝咖啡时，喜欢点的小点心。今年的愿望清单，又在我的兢兢业业追求美食的路上，多画了一个勾！一起来做这个外酥里软的小可爱吧！

麦芬蛋糕的用料

蛋糕部分： 玉米油 110克
泡打粉 9克 细砂糖 80克
鸡蛋 2个 牛奶 150克
低筋面粉 250克 酥粒部分：
低筋面粉 20克 白砂糖 12克
黄油 20克

麦芬蛋糕的做法

萌萌的麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先把做蛋糕的部分，和做酥粒的部分食材准备好。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

先把玉米油，牛奶，细砂糖和鸡蛋搅拌均匀。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

把泡打粉和低筋面粉过筛倒进去。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

将它们混合搅拌到无颗粒的状态。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

把黄油，白砂糖，低筋面粉一起倒进去。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

然后捏成这样的小碎块。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

先在模具里面倒二分满，加入坚果或者水果。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

再将它覆盖到7-8分满。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

最后撒上酥粒和坚果。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

也可以做一些小一点的。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热好之后，180°烤25-30分钟。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

这样就出炉啦！
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

是不是很呆萌呢！
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

外酥里软，真的很香甜。
萌萌的麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

推荐哦！

麦芬蛋糕的烹饪技巧

1.玉米油也可以用黄油代替，但是记得先软化。 2.可以加果肉也可以加坚果。 3.可以稍微放凉一些再拖模具，效果比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载

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