锡纸烤豆腐，超下饭的神仙吃法?

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最近迷上了烧烤，尤其是今天做的这道——锡纸烤豆腐 ?‍? 浓香下饭，如果说豆腐是抚慰胃口的家常良药，那锡纸碗里翻腾的热闹，一定是无处安放的馋嘴躁动~ 以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了，自己在家做的比较健康卫生，营养也美味 ? 很多人觉得剁洋葱很麻烦，还会流泪，但不放洋葱碎烤豆腐没有灵魂，这个时候你需要德尔玛无线料理机，无线便携，解放双手，轻松下厨 ? 做好的烤豆腐香气席卷而来，略带着香辣之味，外焦里嫩，甚是好吃?️

锡纸烤豆腐的用料

洋葱 30克	嫩豆腐 1盒
大蒜 15克	猪肉馅 100克
德尔玛无线料理机 1台	蚝油 1勺
生抽 1勺	辣椒油 2勺
白糖 1勺

锡纸烤豆腐的做法

步骤1

准备食材

步骤2

豆腐打开倒入锡纸盒中，用刀划几道方便入味

步骤3

洋葱大蒜放入料理机里打碎

步骤4

我用的是德尔玛无线料理机，绞肉碎菜、辅食、剥蒜、打蛋样样精通，100+超强续航次数，操作简单

步骤5

锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末蒜末，倒入猪肉馅翻炒

步骤6

肉馅变色，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味

步骤7

煮好的肉酱倒在豆腐上，小火加热

步骤8

煮沸后关小火再煮2分钟更加入味，撒上香菜、辣椒圈就可以OK啦

步骤9

滋滋作响的的豆腐，每个路过的人见了，也一样禁不住诱惑的流口水。

锡纸烤豆腐的烹饪技巧

1.可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克 2.如果用烤箱，建议锡纸直接放在烤盘上烤，不需要烤碗之类的器皿，我用过器皿，结果因为不能很好的导热，导致豆腐不烫，不烫不好吃 3.这个方子同样适用于烤鸭血，烤鸭血也非常好吃，但是鸭血的调味料的量要比豆腐更多一些，水也要多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

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