铁观音茶叶蛋

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铁观音茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 5个
香叶 5 丁香 5颗
桂皮 1段 铁观音茶 10克
盐 2茶匙 生抽 2汤匙
小茴香 10克 老抽 2茶匙
干辣椒 5个 冰糖 1小块
生姜 1块

铁观音茶叶蛋的做法

铁观音茶叶蛋的做法图解1

步骤1

水开，鸡蛋煮八分钟捞出放凉水。
铁观音茶叶蛋的做法图解2

步骤2

把调料都放进砂锅
铁观音茶叶蛋的做法图解3

步骤3

注入水，可以没过鸡蛋就可以了，然后煮开
铁观音茶叶蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋把外壳敲烂一下，滚一圈，煮出来就有大理石纹。卤水开，下鸡蛋煮十分钟，然后泡一晚上。
铁观音茶叶蛋的做法图解5

步骤5

奥利给

铁观音茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

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