腊肉炒胡萝卜

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腊肉炒胡萝卜的用料

腊肉 150克 胡萝卜 2根/300g左右
辣椒/干辣椒 3-5个 大蒜 2瓣
油，盐，酱油 适量

腊肉炒胡萝卜的做法

腊肉炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

胡萝卜改刀切成片，水开焯一下，不用太久，断生就行，捞出来过凉水
腊肉炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

辣椒切段，大蒜切末
腊肉炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

腊肉切片，腊五花肉更好，腊肉太咸的话就过下水
腊肉炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油，下蒜末辣椒，煸炒一下，再把腊肉下锅翻炒
腊肉炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

腊肉炒变色，加入胡萝卜，胡萝卜上撒适量盐，腊肉太咸就不放盐，放一点酱油调味，翻炒均匀即可
腊肉炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

出锅了

腊肉炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

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