珍珠肉丸（糯米肉丸）

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糯米肉丸的用料

糯米 150克 猪肉 400克
马蹄 15个 姜 几片
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 1/2克 白胡椒粉 少量
生抽 1勺 老抽 1/2勺

糯米肉丸的做法

珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解1

步骤1

原材料： 1、糯米泡8小时以上，沥干水 2、马蹄去皮洗净 3、后腿肉绞馅
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解2

步骤2

姜切薄片-细丝-姜末 加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解3

步骤3

搅拌上劲
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解4

步骤4

马蹄切成细细的小块后加入肉馅中
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，将肉馅轻轻捏成小圆球后，在糯米上滚一圈
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解6

步骤6

上锅蒸15-20分钟
珍珠肉丸（糯米肉丸）的做法图解7

步骤7

美好的一天，用一顿美食犒劳自己

糯米肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

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