臭香臭香的臭鳜鱼

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宠爱漠
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以前最喜欢吃的东湖边的那家拆迁不知道去哪里了 现在自己做了一下 是那个味儿

臭香臭香的臭鳜鱼的用料

生姜 半块 线椒 3根
油 2汤匙 生抽 1勺
醋 1勺 老抽 1勺
蒜苗 3根 料酒 1勺
鳜鱼 三条

臭香臭香的臭鳜鱼的做法

臭香臭香的臭鳜鱼的做法图解1

步骤1

洗干净 沥干
臭香臭香的臭鳜鱼的做法图解2

步骤2

盐 花椒或者花椒粉 适量辣椒 炒熟
臭香臭香的臭鳜鱼的做法图解3

步骤3

盐均匀抹在鱼背鱼肚上，覆膜压上大石头 放置两三天 能闻到味道就可以了
臭香臭香的臭鳜鱼的做法图解4

步骤4

生抽 醋 蚝油 胡椒 糖 生姜 蒜苗 煎鱼 烩炒 就可以出锅了 臭香臭香的 尝了尝 是那味儿

臭香臭香的臭鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 宠爱漠 编写，未经授权不得转载

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