千层饼

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萌妈小鱼儿
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我儿子比较喜欢吃各种面食，所以平时没事了就给他做点，今天给我说，妈妈我好长时间没有吃过饼！想吃饼，好吧，妈妈今天给你做个叫做“千层饼”而不是千层的饼，顺利把我儿子整蒙了！

千层饼的用料

普通面粉 500克 温水 300克
酵母粉 3克 盐 适量
玉米油 适量 五香粉 一勺
芝麻 少许

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

准备好500克面粉！
千层饼的做法图解2

步骤2

酵母粉用温水化开！
千层饼的做法图解3

步骤3

活成一个面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵！
千层饼的做法图解4

步骤4

发至两倍大，里面呈蜂窝状就可以了！
千层饼的做法图解5

步骤5

把发好的面取出来，柔一会儿排排气！
千层饼的做法图解6

步骤6

擀成一个长方形的面皮！
千层饼的做法图解7

步骤7

面皮上均匀的涂上玉米油，撒上五香粉和盐！
千层饼的做法图解8

步骤8

把面皮切成图片上的形状！
千层饼的做法图解9

步骤9

按图依次折叠起来！
千层饼的做法图解10

步骤10

最后折叠完，把面团整理成圆形！
千层饼的做法图解11

步骤11

擀成圆饼，撒上芝麻！
千层饼的做法图解12

步骤12

锅中刷油，全程小火烙饼！
千层饼的做法图解13

步骤13

全程一定要小火，不要着急，！
千层饼的做法图解14

步骤14

多翻几次，烙制两面金黄，用锅铲按一下立马回弹就行了！
千层饼的做法图解15

步骤15

看着还可以吧！
千层饼的做法图解16

步骤16

层次分明，外焦里软！
千层饼的做法图解17

步骤17

没有菜都能吃上几块，快去试着做一下吧！

千层饼的烹饪技巧

和面不要太硬，烙饼的时候一定要小火，不要着急！要不然外面糊了里面不熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 萌妈小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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