生煎鸡煲

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生煎鸡煲的用料

鸡肉 半只 红黄辣椒 各一半
姜、蒜、香葱 适量 鸡肉腌料
生抽 两勺 蚝油 两勺
盐 少许 味精 少许
生粉 一小勺

生煎鸡煲的做法

生煎鸡煲的做法图解1

步骤1

把所有材料切好备用
生煎鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡肉放入腌料腌制30分钟
生煎鸡煲的做法图解3

步骤3

热锅下油，把腌制好的鸡肉炒至7份熟，两面金黄色。
生煎鸡煲的做法图解4

步骤4

砂锅放入姜粒、蒜炒出香味
生煎鸡煲的做法图解5

步骤5

放入鸡肉、辣椒、香葱，盖上锅盖焗5分钟，切记不需要额外加水。
生煎鸡煲的做法图解6

步骤6

五分钟后沿锅边淋一圈花雕酒或者料酒。再焖一分钟即可。

生煎鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

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