荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

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周末回老妈家拿了些老爸自制的腊肠，晚上拿来炒个荷兰豆，超好吃的！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 300g 腊肠 1根
蒜瓣 3瓣 盐 适量
食用油 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解1

步骤1

准备食材：荷兰豆掐去头尾去掉老筋洗净备用
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解2

步骤2

腊肠切成斜片备用
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮切片备用
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解4

步骤4

锅里烧水加入少许食用油、食盐把荷兰豆放进去焯熟即可
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解5

步骤5

焯好的荷兰豆捞出过凉水备用
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解6

步骤6

锅里加入少许食用油烧至六成热
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解7

步骤7

加入蒜片爆香
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解8

步骤8

加入腊肠炒至金黄
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解9

步骤9

加入焯好的荷兰豆翻炒均匀
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解10

步骤10

加入少许食盐调味即可出锅
荷兰豆炒腊肠#肉食主义狂欢#的做法图解11

步骤11

成品

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

荷兰豆焯水之后再炒减少翻炒的时间，可以保持荷兰豆爽脆的口感。焯水的时候加入食用油、食盐有助于保持荷兰豆翠绿的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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