凉拌豇豆

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凉拌豇豆的用料

豇豆 1把 芝麻酱 2勺
小米椒 2个 大蒜 3瓣
腐乳 半块 生抽 1勺
耗油 半勺

凉拌豇豆的做法

#“莓”好春光日志#凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

豆角洗净，切长条。锅内倒水烧开，放适量盐放入豆角，烫1分钟过泠水沥干水分。
#“莓”好春光日志#凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

大蒜切沫、放入2勺芝麻酱、半块腐乳、一勺生抽、半勺耗油、适量盐。
#“莓”好春光日志#凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

加清水稀释完芝麻酱，放入小米椒。
#“莓”好春光日志#凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

放入豆角，拌匀。
#“莓”好春光日志#凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

装盘，即可开吃。

凉拌豇豆的烹饪技巧

烫豆角的等水开后再放入，喜欢脆生一点的烫个30秒就可以了。不建议烫的过久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载

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