【拿铁咖啡】 好喝不怕胖

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Caffè Latte是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，亦称鲜奶咖啡。在英语的世界里，Latte是Caffè Latte的简称，泛指由热鲜奶冲泡的饮品。1980年之后，拿铁咖啡这一词才在意大利境外使用，通常拿铁咖啡的称成分是1/3浓缩咖啡和2/3牛奶混合制成，并加入些许细腻顺滑的奶泡。
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拿铁咖啡的用料

纯牛奶 150ml 冻干咖啡 2g
糖小朵零卡糖 5g 【奶泡】
热牛奶 50ml

拿铁咖啡的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解1

步骤1

取2g冻干咖啡
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解2

步骤2

加入50ml热水冲开，制成浓缩咖啡
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解3

步骤3

加入糖小朵零卡糖，搅拌均匀，冷却备用（用零卡糖小朵代替白糖更健康，优质甜味来源于赤藓糖醇、蔗糖素，非常适合控糖人群，不用担心糖分摄入过量，一份0负担的甜蜜）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解4

步骤4

取一只喜爱的杯子加入2/3杯牛奶
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解5

步骤5

倒入浓缩咖啡
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解6

步骤6

另取50ml热牛奶制成细腻顺滑的奶泡，没有专业咖啡机打奶泡，打蛋器硬着头皮上线，哈哈哈
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解7

步骤7

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解8

步骤8

成品图
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【拿铁咖啡】 好喝不怕胖的做法图解9

步骤9

成品图，把打好的奶泡倒在咖啡上即可，表面撒少许可可粉

拿铁咖啡的烹饪技巧

用手动打奶器打奶泡要用60℃热牛奶，这样打出来的奶泡的口感才更加细腻。 若使用蒸汽打奶泡的话，那就要用冷牛奶，因为蒸汽会加热牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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