猪皮彩球冻

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猪皮冻是夏天的味道，猪皮越来越喜欢吃了。猪皮营养丰富Q弹胶原蛋白多。吃了美容养颜，还可以做许多美味。
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猪皮彩球冻的用料

猪皮 2块 豌豆 20克
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 玉米粒 20克
盐，鸡精，醋，料酒，老抽 红萝卜 1根
酱油 2勺 辣椒 2个

猪皮彩球冻的做法

#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解1

步骤1

备好食材
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解2

步骤2

猪皮提前煮一下捞出去掉上面的肥肉在洗几遍切沫
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解3

步骤3

然后在加水姜猪皮粒煮出胶质
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解4

步骤4

另外锅里把豌豆红萝卜粒玉米粒煮熟捞出
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解5

步骤5

放入模具里
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解6

步骤6

在把煮好的猪皮胶质汁到入模具中放入冰箱冷藏凝固大概半小时
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解7

步骤7

这时候把姜蒜辣椒葱沫放入蝶中加入酱油蚝油麻油花椒油等
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解8

步骤8

凝固好的猪皮冻彩球倒出
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解9

步骤9

配上蘸料或淋上拌匀都可以
#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻的做法图解10

步骤10

成品

猪皮彩球冻的烹饪技巧

猪皮去毛洗煮一下捞出来，在去掉多余的肥肉，在多洗几遍在煮出胶质。煮好可以放入料理机打成汁在凝固，根据自己的喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载

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