潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》

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很久没有吃这一道黄瓜饼了、还是小时候的味道

潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的用料

黄瓜《老黄瓜》 一条 番薯粉 3.4汤匙
肉饼 适量 盐 适量
花生油 适量

潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法

潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解1

步骤1

准备一条老黄瓜，在潮汕地区叫刺瓜
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解2

步骤2

擦成丝，加入适量盐和鸡粉
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解3

步骤3

切一点肉饼，也可以不加，看个人口味
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解4

步骤4

加入红薯粉，喜欢粉多一点可以加多几勺
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解5

步骤5

加入适量水，全部搅拌均匀
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解6

步骤6

下锅煎
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解7

步骤7

翻面，太香啦
潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的做法图解8

步骤8

成品

潮汕刺瓜烙《老黄瓜*旱黄瓜》的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 厨娘妞妞妈 编写，未经授权不得转载

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