提拉米苏风味~咖啡法兰西多士

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北童食记
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10分钟完成~ 最快速的吐司版提拉米苏~ 一直很喜欢摩卡咖啡和法兰西多士，突发奇想把两样结合在一起竟然吃出了提拉米苏的味道~ 咖啡提升了鸡蛋的香气中和了油煎的腻感，加一点点朗姆酒更添风味~筛上可可粉，味道层次分明起来~趁热吃酥香可口~ #豆果10周年生日快乐#
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咖啡法兰西多士的用料

切片面包 2片 鸡蛋 1个
咖啡粉 5克 热牛奶 40克
朗姆酒(可省) 1小勺 糖 1勺
盐 1克 黄油 10克
可可粉 3克 糖粉 按需

咖啡法兰西多士的做法

#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解1

步骤1

咖啡粉用热牛奶融化，浓度按自己喜欢，速溶咖啡也可以。冷却后打入一个鸡蛋，加一小撮盐(约1克)和1勺糖1小勺朗姆酒
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解2

步骤2

把咖啡鸡蛋混合物搅拌均匀，准备好两片面包
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解3

步骤3

把面包片浸入咖啡牛奶液，可以多泡一下
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解4

步骤4

开中火，一块黄油放平底锅
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解5

步骤5

融化后放入咖啡鸡蛋液泡透的面包片
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解6

步骤6

煎至两面出现焦糖的颜色
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法图解7

步骤7

放到盘子里过筛撒可可粉就完成了 喜欢吃甜的朋友还可以撒一点糖粉 一定要加可可粉！特别提味道~

咖啡法兰西多士的烹饪技巧

1.糖按自己的喜好增减，盐可以不加 2.注意火力黄油容易糊 3.咖啡液浓一点风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载

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