吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲

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小雨点269
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海鲜豆腐煲的用料

鲜虾 8-9只 螃蟹 1只
豆腐 半块 节瓜 1根
白萝卜 半个 蒜 3-4瓣
姜 3-5片 红葱头 2粒
葱 1根 柱侯酱 2汤匙
蚝油 1汤匙 生抽 3汤匙
海鲜酱 2汤匙 花生酱 1汤匙
辣豆瓣酱 1汤匙 盐 半茶匙
糖 1汤匙 白胡椒粉 半茶匙

海鲜豆腐煲的做法

吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解1

步骤1

调酱汁：碗里加入2汤匙的柱侯酱
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解2

步骤2

加1汤匙蚝油
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解3

步骤3

加3汤匙生抽
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解4

步骤4

加2汤匙海鲜酱
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解5

步骤5

加1汤匙花生酱
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解6

步骤6

根据自己口味加半茶匙盐
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解7

步骤7

加1茶匙糖
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解8

步骤8

加半茶匙胡椒粉拌匀备用
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解9

步骤9

豆腐切片（忘了拍）所有食材准备好
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解10

步骤10

热锅冷油下豆腐中小火煎至金黄捞出备用
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解11

步骤11

热锅热油下虾煎至两面金黄捞出备用
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解12

步骤12

再下裹了淀粉的螃蟹煎至定型捞出
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解13

步骤13

锅里加入蒜、姜和红葱头炒香
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解14

步骤14

加入葱白爆香
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解15

步骤15

加1汤匙辣豆瓣酱炒匀
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解16

步骤16

依次下入节瓜和白萝卜片
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解17

步骤17

下入螃蟹
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解18

步骤18

下入虾
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解19

步骤19

下入豆腐
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解20

步骤20

倒入调好的酱汁炒匀
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解21

步骤21

加适量的水盖盖煮开再转小火煮熟再大火收汁即可
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法图解22

步骤22

装在砂锅里再撒上葱花和小米椒圈即可

海鲜豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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    / 23 吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲的做法步骤

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