百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了

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百香果夏威夷果软糖，制作过程原来这么简单，搅一搅，拌一拌，煮一煮，再放凉，基本就OK啦~

百香果夏威夷果软糖的用料

百香果 20个 麦芽糖浆 200克
麦芽糖浆 150克 清水 50克
甘汁园玉米淀粉 50克 黄油 50克
熟夏威夷果 150克

百香果夏威夷果软糖的做法

百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法图解1

步骤1

准备好食材；百香果取出果肉，过滤出约400克果汁；
百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法图解2

步骤2

①把百香果汁，麦芽糖浆，赤藓糖醇，大火煮开煮至糖浆全部融化； ②50克清水加50克玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅中，边煮边搅拌； ③倒入黄油不停地翻炒，黄油融化之后改成中火翻炒；
百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法图解3

步骤3

①炒至果酱可以抱团关火，倒入夏威夷果，翻裹均匀； ②将果酱倒在油纸上面，趁热压平整，放凉凝固；
百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法图解4

步骤4

凝固后软糖切成块，用糖纸包装上，一点不比买的差！
百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法图解5

步骤5

使用甘汁园赤藓糖醇代替白砂糖，0脂肪，0热量，吃起来也没有负担！

百香果夏威夷果软糖的烹饪技巧

甘汁园小贴士： ① 赤藓糖醇的甜味比蔗糖要淡一些（甜度为蔗糖的0.7倍），从自然的玉米中提取，0脂肪、0热量可替代白砂糖使用。可防止龋齿、控血糖等～ ② 食用时具有独特的清凉感。 ③每日食用最好不超过32g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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