孜然羊肉卷

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孜然羊肉听着名字就感觉吃上了烧烤一样 在家突然想吃烧烤 还解馋就来个孜然羊肉吧！简单易学的孜然羊肉教给大家^_^

孜然羊肉卷的用料

羊肉卷 一斤 小葱 2根
孜然粉 2勺 辣椒粉 2勺
熟芝麻 若干 盐 1勺
生抽 1勺

孜然羊肉卷的做法

孜然羊肉卷的做法图解1

步骤1

羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）
孜然羊肉卷的做法图解2

步骤2

小葱切段备用（也可用洋葱）
孜然羊肉卷的做法图解3

步骤3

水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒）
孜然羊肉卷的做法图解4

步骤4

焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥 去血沫）
孜然羊肉卷的做法图解5

步骤5

准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻
孜然羊肉卷的做法图解6

步骤6

热油爆炒葱段 炒香（全程中火即可）
孜然羊肉卷的做法图解7

步骤7

放羊肉卷 孜然粉 辣椒粉 盐 生抽 熟芝麻爆炒均匀就可以出锅了
孜然羊肉卷的做法图解8

步骤8

因为羊肉卷焯熟了 所以口感很嫩
孜然羊肉卷的做法图解9

步骤9

看着就有食欲吧 太香了 吃上一口就像到了烧烤店一样！

孜然羊肉卷的烹饪技巧

1.所有调料可以根据自己口味的喜好增加或减少 2.焯水的羊肉卷不腥 不用放料酒 3.盐可以少放 只放生抽也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 延音zlp 编写，未经授权不得转载

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