乌兹别克黑抓饭

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乌兹别克黑抓饭的用料

米饭 看心情 羊肉 看心情
胡萝卜 看心情 孜然粉 看心情
看心情 洋葱 看心情
1头 辣椒 四个

乌兹别克黑抓饭的做法

乌兹别克黑抓饭的做法图解1

步骤1

羊腿肉切麻将块
乌兹别克黑抓饭的做法图解2

步骤2

红萝卜切条,我没这里没有黄萝卜,有的话更正宗。
乌兹别克黑抓饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丝
乌兹别克黑抓饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油,将洋葱死下锅煸炒。
乌兹别克黑抓饭的做法图解5

步骤5

炒到发焦,这是黑抓饭关键一点。
乌兹别克黑抓饭的做法图解6

步骤6

放入羊肉继续炒5-6分钟
乌兹别克黑抓饭的做法图解7

步骤7

放入红萝卜继续炒,然后放入盐,孜然,加开水没过食材,放一整头大蒜(不要剥皮),盖盖小火炖30分钟。
乌兹别克黑抓饭的做法图解8

步骤8

放入大米,水的位置就这样,改小火蒸30分钟。
乌兹别克黑抓饭的做法图解9

步骤9

出锅前,翻均匀就可以!

乌兹别克黑抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-12

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