老妈专享虫草花蒸鸡

老妈专享虫草花蒸鸡

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汤鲜肉嫩的虫草花蒸鸡，让妈妈吃得眉开眼笑哈！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

老妈专享虫草花蒸鸡的用料

鸡 600克 鲜虫草花 50克
姜 10克 盐 1勺
糖 半勺 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 少许
食用油 少许 葱花 少许

老妈专享虫草花蒸鸡的做法

老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

准备食材
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

虫草花洗净备用
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

生姜去皮切片备用
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

鸡肉斩小块洗净加入姜片、料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

加入少许食用油抓匀锁住水分腌制15分钟备用
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡肉再加入洗净的虫草花抓匀
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

上锅蒸25分钟即可
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解8

步骤8

蒸熟取出洒上葱花就搞定啦
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解9

步骤9

超级赞哦，汤鲜肉嫩
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#的做法图解10

步骤10

美味

老妈专享虫草花蒸鸡的烹饪技巧

蒸制的时间根据鸡肉的大小适当调整，熟了就可以。鸡肉先腌制再蒸会比较入味，加少许淀粉鸡肉吃起来更嫩，不会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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