粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）

精品
7131 浏览 87 收藏
收藏
法帅小厨娘
法帅小厨娘
＋ 关注

最近迷上了粗粒芥末酱，不像传统芥末的辛辣刺鼻，这个味道很温和，粗粒芥末籽在口中爆开的感觉非常棒！今天尝试了一个新配方~清炖芥末牛仔粒，不用一滴油，采用蒸炖的方法，更健康，更美味。本次使用的机器是蒸烤箱，法帅sissi公主升级款蒸烤箱内置4.0即热式蒸发系统，20秒快速出蒸汽，独立水箱炖汤可长达3小时左右不断水。答应我一定要做一次啊！

粗芥末牛仔粒的用料

去骨牛仔粒 250克 盐 3克
生抽 1汤匙 高度白酒 1汤匙
冠利粗粒芥末酱 2汤匙 白糖 2克
桂皮 2小块 八角 2个
葱白 2段 生姜 3片
清水 适量

粗芥末牛仔粒的做法

粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解1

步骤1

牛仔粒洗净焯水，水开煮5分钟捞出，再清洗一次，控干水分
粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解2

步骤2

倒入砂锅中，加入所有调料，粗粒芥末酱放了2汤匙，然后加入沒过牛肉3厘米的清水
粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解3

步骤3

法帅蒸烤箱选择蒸汽模式100度，时间1小时
粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解4

步骤4

然后把砂锅放入蒸烤箱内开始炖起来
粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解5

步骤5

时间到出炉喽！方法超简单，看到一粒粒的芥末籽儿了吗！味道超级赞呢！
粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法图解6

步骤6

蒸烤箱炖制的牛肉鲜美软嫩，更健康，更美味

粗芥末牛仔粒的烹饪技巧

1.这个方法同样适合猪肉，排骨，鸡肉，制作方法是一样的 2.焯水是为了去掉肉里的血沫和脏东西，不要省略这个步骤 3.肉质不同，需要的时间也不同，自己调整制作时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 法帅小厨娘 编写，未经授权不得转载

粗芥末牛仔粒的其他做法更多

上传我做的这道菜

粗芥末牛仔粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 粗芥末牛仔粒~（法帅蒸烤箱做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活