馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足

馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足

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老冯烤羊蝎子馆
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馆子里已经很少这么去做了，但是这做法又很家常。这道菜做出来，您可别流口水呀。

馕包肉的用料

羊排 适量 白寇、白芷、香叶、大料、花椒 适量
洋葱 适量 土豆 适量
葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量
线椒 适量 馕 一个
青椒 适量 孜然蘸料 适量

馕包肉的做法

馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解1

步骤1

羊排煮六成熟
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解2

步骤2

加入白寇、花椒、白芷
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解3

步骤3

洋葱切块，土豆切块
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解4

步骤4

土豆用肉汤煮一下
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解5

步骤5

加一点盐，放点酱油
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解6

步骤6

土豆用肉汤泡一下
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解7

步骤7

羊排炖煮25分钟汤备用
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解8

步骤8

把羊排剁块
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解9

步骤9

锅中放入底油，加入葱姜蒜，香料（香叶、白寇、花椒、大料）一起煸炒
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解10

步骤10

炒出香味，放羊排
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解11

步骤11

加入豆瓣酱
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解12

步骤12

加入栀子和糖色炒出来的调料
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解13

步骤13

加入兑的酱汁调味
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解14

步骤14

炒出香味后放煮羊排的汤
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解15

步骤15

加入盐、糖、胡椒,煮20分钟
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解16

步骤16

捞出羊排，去掉料渣
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解17

步骤17

放入土豆、线椒、羊排
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解18

步骤18

大火收汁，放盐、老抽
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解19

步骤19

将馕扣在锅中
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解20

步骤20

馕软和后，将馕改刀
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解21

步骤21

放入味精、洋葱、青椒
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解22

步骤22

最后加入孜然蘸料
馕包肉，有肉有菜有主食，大口吃真满足的做法图解23

步骤23

出锅，放在馕上

馕包肉的烹饪技巧

1、豆瓣酱最好打碎用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

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