全家都爱吃的清炒秋葵

全家都爱吃的清炒秋葵

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小松鼠YY
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秋葵是一种富含营养的蔬菜，每个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质，营养价值堪比人参，被视为绿色人参对人体有很大的好处， 秋葵又名为羊角豆，咖啡黄葵，毛茄，是大众所追捧的高档营养保健蔬菜，市面上有红秋葵和黄秋葵之分，但是都属于秋葵，生长特性与使用效果是一样的，黄秋葵是绿色，红秋葵是红色的。个头越小，形状越饱满，绒毛比较多的秋葵越嫩越新鲜。搭配面筋炒是一道味道非常不错家常菜。
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全家都爱吃的清炒秋葵的用料

秋葵 200克 胡萝卜 半根
小葱 1根 植物油 15克
盐 1克 面筋 150克
十三香 3克 太太乐酱香酱油 6克
尖椒 1个

全家都爱吃的清炒秋葵的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#全家都爱吃的清炒秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵去头洗净备用
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步骤2

用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
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步骤3

所有配料洗净切好备用
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步骤4

热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出
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步骤5

放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。
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步骤6

放入秋葵继续翻炒均匀
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步骤7

撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀
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步骤8

放入面筋翻炒均匀即可。
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步骤9

成品图片
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步骤10

成品图片

全家都爱吃的清炒秋葵的烹饪技巧

所有调料根据自己的喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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