仔姜爆鸡

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🌹🌹何玫瑰🔥🔥
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夏季暑热，多数人食欲不振 ，老话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。今天我们就来吃仔姜，打开胃口，用葱伴侣辣椒酱成就的仔姜鸡更是辣中带鲜，鲜中有麻，美味，值的一试。
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的用料

鸡 500g 青椒 1个
红椒 1个 蒜片 30克
盐 少许 白胡椒粉 少许
料酒 1勺 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
六月香葱伴侣辣椒酱 半勺 仔姜 50克
八角 2个 香叶 4片
葱段 少许 花椒 10克

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切条，仔姜切小片，青红椒切小块，蒜切片，
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解3

步骤3

准备好的调料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉加料酒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解5

步骤5

加白胡椒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解6

步骤6

少许盐抓拌均匀，码味去腥
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解7

步骤7

锅中加油，大火
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解8

步骤8

加入除了葱段以外的所有调料爆香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解9

步骤9

一勺六月香葱伴侣豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解10

步骤10

半勺六月香葱伴侣辣椒酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解11

步骤11

加入鸡条爆炒，待鸡肉炒熟断生后
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解12

步骤12

加入青红辣椒及仔姜炒熟后加入葱段，起锅时在加入少许盐（这步可以酌情处理，加与不加看自己的口味，因给鸡上底味去腥是时加了盐的）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解13

步骤13

成品
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的做法图解14

步骤14

开吃了

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 🌹🌹何玫瑰🔥🔥 编写，未经授权不得转载

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