“用料十足”的披萨家庭版

精品 独家
1.0万 浏览 168 收藏
收藏
爱喝咖啡的巧厨娘
爱喝咖啡的巧厨娘
＋ 关注

我的配料是两个八寸的。

披萨的用料

饼底面团： 35℃温水 95克
糖 几粒 酵母 2克
鸡蛋1个 约50克 高筋粉 200克
低粉 50克 盐 2克
黄油 10克 肉沫番茄酱：
肉沫 270克 番茄 2个
洋葱 四分之一个 胡萝卜 半根
盐 少许 糖 1勺
老抽 1勺 生抽 1勺
耗油 1勺 火腿/培根等肉类 适量
懒得做番茄酱： 你喜欢的蔬菜 随意
马苏里拉芝士碎 适量

披萨的做法

“用料十足”的披萨家庭版的做法图解1

步骤1

将温水，几粒白沙糖和酵母放入面包桶静置五分钟。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解2

步骤2

先打入一个鸡蛋，再放入高粉和低粉，打开20分钟揉面程序。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解3

步骤3

开盖加入盐和黄油，再开一个程序和面。第二个揉面程序停后，就在面包机里盖个湿布发酵至两倍大。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解4

步骤4

番茄打十字刀，泡开水剥皮。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解5

步骤5

肉沫加油盐炒断生
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解6

步骤6

番茄切碎加耗油，生抽，糖，小火炒成番茄酱。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解7

步骤7

半根胡萝卜和洋葱翻炒断生
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解8

步骤8

倒入番茄酱，加盐糖调味。翻炒。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解9

步骤9

加入肉沫，拌匀备用。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解10

步骤10

取一个披萨胚，刷一层番茄酱，铺一层芝士，再铺一层刚才煮好的番茄肉酱（或是自己喜欢的肉和蔬菜），最后铺一层芝士。
“用料十足”的披萨家庭版的做法图解11

步骤11

220度预热五分钟，上下火，中层，20分钟，出炉！

披萨的烹饪技巧

配料中的番茄肉酱，可以换成自己喜爱的蔬菜和肉类，生的都可以，切小点就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 爱喝咖啡的巧厨娘 编写，未经授权不得转载

披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > “用料十足”的披萨家庭版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 “用料十足”的披萨家庭版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活