葱香芝士排包

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面包除了常规甜味的，我也喜欢吃咸味的，像海苔肉松、香葱芝士、火腿芝士、香葱培根等等都挺好吃的，今日分享一款咸味的葱香芝士排包，真的很好吃，特别香
参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的用料

高筋面粉 225g 低筋面粉 25g
白砂糖 45g 奶粉 10克
鸡蛋 60个 黄油 30g
干酵母 3g 水 115g
盐 3克 马苏里拉奶酪芝士碎 适量
香葱 适量 刷表面的蛋液 适量

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解1

步骤1

准备材料称重
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解2

步骤2

除葱、芝士、黄油，其他材料倒入厨师机，1档揉3分钟
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解3

步骤3

加入黄油，调至4档揉面
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解4

步骤4

揉出薄薄手套膜
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解5

步骤5

低温发酵至面团两倍大
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解6

步骤6

取出面团排气，分成6份盖上保鲜膜醒发15分钟
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解8

步骤8

由外向里轻轻卷起来
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解9

步骤9

放在烤盘里室温二发
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解10

步骤10

表面刷一层蛋液，撒上芝士碎、香葱
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解11

步骤11

送入烤箱，170度20分钟
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解12

步骤12

太香了，闻着就想吃
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的做法图解13

步骤13

非常松软

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#葱香芝士排包的烹饪技巧

二发时间、状态要够，烤箱温度根据实际情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 又尔小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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