大葱炒鹅蛋

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朱爱凝
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吃鹅蛋能够补充人体的营养，不管是老年人儿童还是体虚贫血的人吃鹅蛋都能够有效解决营养不良问题。而且吃鹅蛋对人的大脑有好处，鹅蛋中的甘油三酯和胆固醇的含量非常高，对神经系统和身体的发育有良好的作用，能够延缓老年人的智力衰退问题，提高年轻人和青少年的记忆力。

大葱炒鹅蛋的用料

鹅蛋 2个 大葱 1根
生抽 5g 料酒 1勺
姜丝 少许

大葱炒鹅蛋的做法

大葱炒鹅蛋的做法图解1

步骤1

鹅蛋两个
大葱炒鹅蛋的做法图解2

步骤2

这是鹅蛋和大鸡蛋的比较
大葱炒鹅蛋的做法图解3

步骤3

把鹅蛋敲在碗里打成蛋液
大葱炒鹅蛋的做法图解4

步骤4

加料酒
大葱炒鹅蛋的做法图解5

步骤5

加生抽
大葱炒鹅蛋的做法图解6

步骤6

切点葱末
大葱炒鹅蛋的做法图解7

步骤7

把葱末放在蛋液中
大葱炒鹅蛋的做法图解8

步骤8

葱白切丝
大葱炒鹅蛋的做法图解9

步骤9

姜切丝
大葱炒鹅蛋的做法图解10

步骤10

锅内放油
大葱炒鹅蛋的做法图解11

步骤11

把鹅蛋液倒入锅中
大葱炒鹅蛋的做法图解12

步骤12

炒至快凝固
大葱炒鹅蛋的做法图解13

步骤13

加姜丝翻炒
大葱炒鹅蛋的做法图解14

步骤14

加葱白炒15秒钟
大葱炒鹅蛋的做法图解15

步骤15

出锅
大葱炒鹅蛋的做法图解16

步骤16

成品图

大葱炒鹅蛋的烹饪技巧

鹅蛋比较腥，炒的时候放料酒和姜可以去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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