自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~

自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~

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湘野红姐
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我家后山上种了一颗杨梅树，这次采了一箩筐回去，一半杨梅做杨梅酒，一半杨梅就做了今天的杨梅干。小火熬出的杨梅汁水做了冰棒，被我家小孩秒抢光。

杨梅做成杨梅干的用料

杨梅 适量 冰糖 适量
白砂糖 适量

杨梅做成杨梅干的做法

自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解1

步骤1

杨梅清洗干净，放盐浸泡10分钟
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解2

步骤2

晾干水分，加冰糖拌匀，冷藏腌1个晚上
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解3

步骤3

将杨梅倒入锅中，小火熬出汁水（不用另外加水，杨梅本身就水分多）
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解4

步骤4

等小火熬出汤汁以后，转中火，煮到汤汁浓稠
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解5

步骤5

等可以清晰看到杨梅体积缩小近一半，捞出，再放到筛子里面，均匀摊开
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解6

步骤6

晒制中
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解7

步骤7

等晒到6-7成干之后，就让杨梅干在砂糖里打滚，均匀粘上，就可以吃了
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解8

步骤8

剩余的杨梅汁做成冰棒，我准备给小孩吃
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解9

步骤9

无添加无色素自制杨梅冰棒，可可爱爱
自家种的杨梅做成杨梅干、杨梅冰棒，酸酸甜甜~的做法图解10

步骤10

哈哈，奶奶吃得很开心

杨梅做成杨梅干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

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