清蒸鲜虾冬瓜

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闷热的夏天，总是没有胃口，每天吃什么是最发愁的问题，一道制作简单，鲜香入味，好吃又好看的鲜虾蒸冬瓜让家人胃口大增

清蒸鲜虾冬瓜的用料

冬瓜 1块 虾 6只
葱 1根 姜 1小块
蒜 5瓣 味达美臻品特级生抽 2大勺
味达美臻品蚝油 1大勺 味达美臻品料酒 1中勺
淀粉 1大勺 白胡椒粉 1小勺

清蒸鲜虾冬瓜的做法

清蒸鲜虾冬瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去掉瓜瓤
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜切片整齐放入盘中摆成一个圆形
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解4

步骤4

虾去皮取出虾仁
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解5

步骤5

虾仁切成小粒放入碗中
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解6

步骤6

加入白胡椒粉1小勺
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解7

步骤7

加入味达美臻品料酒1中勺
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解9

步骤9

葱切碎，姜和蒜切末
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解10

步骤10

锅中烧水水开后放入冬瓜，大火蒸10分钟
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解11

步骤11

10分钟后打开锅盖放入虾仁再蒸2分钟左右
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解12

步骤12

蒸好后取出将蒸出的汤汁倒入碗中，汤汁中加入味达美臻品特级生抽2大勺
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解13

步骤13

加入味达美臻品蚝油1大勺
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解14

步骤14

加入1大勺淀粉调成汁搅拌均匀备用
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解15

步骤15

起锅烧油下入葱姜蒜炒香
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解16

步骤16

加入调好的汤汁
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解17

步骤17

熬成透明状
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解18

步骤18

浇在蒸好的冬瓜上，撒上葱花
清蒸鲜虾冬瓜的做法图解19

步骤19

一道方法简单，清淡鲜香又营养的清蒸鲜虾蒸冬瓜端上桌

清蒸鲜虾冬瓜的烹饪技巧

冬瓜和虾仁不要一起蒸，这样是保证冬瓜蒸熟虾仁还滑嫩的口感 全家人口味清淡，菜品中加了蚝油和生抽，没有加盐，口味重的可适量添加少许
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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