西葫芦猪肉蛋黄米糊

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富二代的春笋很睡不着
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宝贝七个半月了，每天都想着他吃什么，化身小厨娘，只为宝宝健康快乐成长。

猪肉蛋黄米糊的用料

里脊肉 2两 西葫芦 半个
鸡蛋黄 1个 米糊 适量
生姜 2片 柠檬 1片

猪肉蛋黄米糊的做法

西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解1

步骤1

1.准备材料猪里脊肉，柠檬片，生姜片，西葫芦，鸡蛋。猪里脊肉洗净切片，加入柠檬、生姜、水浸泡15分钟去腥。
西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解2

步骤2

2.西葫芦洗净切片，去籽，放在蒸蛋器上层，下层蒸一个鸡蛋。
西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解3

步骤3

3.猪里脊肉冷水下锅，放入生姜片，柠檬片，沸腾后捞出漂浮物或者将猪肉夹出。
西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解4

步骤4

4.猪里脊肉重新加入清水，煮20分钟，捞出打成肉泥。
西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解5

步骤5

5.将煮好的里脊肉、蒸好的西葫芦打成泥，和鸡蛋黄混合搅拌，可加入适量米粉增加黏稠度。
西葫芦猪肉蛋黄米糊的做法图解6

步骤6

6.最后加入补脑核桃油，香味十足的西葫芦猪肉蛋黄米糊就好了，又是美好的一天。

猪肉蛋黄米糊的烹饪技巧

1.猪肉要去膜，宝宝太小不易消化。 2.打泥的时候多打几次会更细腻，水可以少量多次的慢慢加入。 3.西葫芦要去籽，宝宝太小不易消化，不清除干净怕宝宝消化不良。 4.西葫芦水分很足，少加水打成泥就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 富二代的春笋很睡不着 编写，未经授权不得转载

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