减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕

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很荣幸收到了欧福蛋白液～做了减肥期间也能吃的魔芋蛋糕！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

魔芋蛋糕的用料

蛋白部分 欧福蛋白液
零卡糖 柠檬汁
面糊部分 全麦细粉
魔芋粉 清水

魔芋蛋糕的做法

减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白部分大集合
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解2

步骤2

分别称好蛋白液
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解3

步骤3

糖
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解4

步骤4

柠檬汁 以上三种称好后送入冰箱冷冻。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解5

步骤5

此时烤箱预热，今天用的小烤箱，上火200下火170，预热至少10分钟。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊部分展示
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解7

步骤7

全麦粉，魔芋粉入有清水的盆。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解8

步骤8

单抽搅拌均匀即可，放一旁备用。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解9

步骤9

打蛋器开低速，打发至有大气泡（如图）时，转高速。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋白液打发至鸡尾状后，打蛋器转低速整理气泡。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解11

步骤11

取三分之一蛋清入面糊盆，用蛋抽拌开。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解12

步骤12

第一次搅拌均匀的样子。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解13

步骤13

将面糊部分倒入蛋白盆，用刮刀切拌的方式将所有材料混合均匀，注意不要划圈搅拌，会消泡。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解14

步骤14

搅拌好的样子，蛋白液有光泽与大气泡。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解15

步骤15

装入裱花袋，裱花袋减口。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解16

步骤16

将蛋糕糊入模，9分满即可。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解17

步骤17

可撒燕麦片做装饰，也可以不撒。
减肥期间友好～吃不胖的魔芋蛋糕的做法图解18

步骤18

送入烤箱，烤18分钟即可出炉～

魔芋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 喵太郎与麵團 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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