韩式炒年糕

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韩式炒年糕的用料

水磨年糕 1袋（400g） 韩式辣酱 2大勺
洋葱 半个 胡萝卜 半根
白糖 2勺 白芝麻 少许
番茄酱 1勺 橄榄油 1勺
生抽 2勺 清水 适量

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量清水煮开后放入年糕煮至变软了捞出。
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

把胡萝卜、洋葱去皮清洗干净切成条备用。
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

来调个灵魂酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺番茄酱、2勺韩式辣酱、2勺白糖及加入少许清水搅拌均匀即可。
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

煮好的年糕捞出过一下凉水炒出来会更弹牙。
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

热锅倒油倒入胡萝卜小炒一会再加入洋葱炒香。
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

倒入过了凉水的年糕翻炒均匀。
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

倒入调制好的灵魂酱汁。
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

加入少许清水把酱汁及年糕翻炒均匀让年糕和酱汁充分混合。
韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

慢慢煮至汤汁浓稠撒上炒熟的芝麻即可。
韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

糯叽叽的年糕配上甜辣甜辣的酱汁简值太好吃了。
韩式炒年糕的做法图解11

步骤11

看着年糕挂满了酱汁馋到流口水，超级简单的做法在家也可以复刻出正宗的韩国风味美食。

韩式炒年糕的烹饪技巧

1:煮好的年糕过一下凉水口感会更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 炒 伊可新

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