沙姜猪手
精品
好吃好吃,实在是太好吃!
各位,今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了!
夏天吃肉,强烈建议你们一定能要试试这道
这次天气已经很热了,选择做个凉拌的猪蹄肉卷正是合宜!
即满足了吃肉的心,但又去了肉的油腻气~
可能大家已经注意到了,这次用了沙姜这种草本植物。
听不习惯沙姜的朋友或许对它的另外一个名字更为熟悉——山奈。
沙姜这一食材颇有文武双全的意思,即可以做调味料也能当中药材用。
入药有健脾和胃、促消化、祛胃寒等作用;
当调料时,又有独特的香气,能给食材带来一些新的味道变化~
沙姜猪手的做法
沙姜猪手的烹饪技巧
1.剔除出来的骨头和多余的肉可以用于煲汤哦
2.煮猪手时,待煮沸之际可以把上面的血沫撇除干净,这样能更好的除味哦
3.沙姜猪手特点就是爽脆弹牙,所以不需要煮那么久哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-07-23
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