好看到舍不得吃的玉米馒头

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用南瓜泥调成黄色面团，擀成面片，用刮板和筷子一压一挤，玉米粒就做好了。用玉米粒包裹住普通白面团的玉米芯，一个个栩栩如生的玉米棒子就完成了！

玉米馒头的用料

白色面团 / 百钻中筋小麦粉 200g
细砂糖 10g 安琪酵母+ 2g
牛奶 110ml 黄色面团 /
百钻中筋小麦粉 400g 细砂糖 10g
安琪酵母+ 4g 熟南瓜泥 250g

玉米馒头的做法

好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切块，蒸熟，捣成泥，放凉备用。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解2

步骤2

制作白色面团，白色面团用料混合，用筷子搅拌成絮状，上手揉成光滑的面团。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解3

步骤3

制作黄色面团，黄色面团用料混合，用筷子搅拌成絮状，上手揉成光滑的面团。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解4

步骤4

制作玉米芯，取适量白色面团戳成圆柱形。 长度根据自己喜好决定，想做长一些就多取一点白色面团。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解5

步骤5

制作玉米粒，取适量黄色面团擀成长方形面片，用刮板切出横杠，注意不要切段哦
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解6

步骤6

用刀切成1.5-2cm宽的小面片。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解7

步骤7

用筷子将小面片挤压成整排玉米粒的形状。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解8

步骤8

将玉米粒粘到玉米芯上，包裹住玉米芯，玉米造型的面团就做好了。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解9

步骤9

用刀在两头切出纹路。
好看到舍不得吃的玉米馒头的做法图解10

步骤10

发酵至1.5倍大，水开上锅蒸10分钟，再焖2分钟即可。

玉米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 山东

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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