葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）

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吃葡萄的时候，葡萄皮不要扔， 拿来做葡萄奶茶冻，酸酸甜甜，冰凉沁爽！在炎热的夏天来上一杯，真的是太爽啦！葡萄皮富含花青素，防紫外线，保护我们的皮肤不受紫外线的侵害！喜欢的朋友赶紧一起来学着做给家人喝吧！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

葡萄奶茶冻的用料

葡萄 一大串 白凉粉 100克
水 1000克 白糖 3大勺
奶茶（或者椰奶） 适量

葡萄奶茶冻的做法

#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解1

步骤1

准备好一大串新鲜的葡萄！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解2

步骤2

把葡萄一个个用剪刀剪下来，放在淡盐水中浸泡半个小时！（去除葡萄皮上的农药残留！）再用清水清洗几遍！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分备用！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解4

步骤4

用手挤一下，把葡萄皮和葡萄果肉分离出来，备用！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解5

步骤5

锅中放入1000克水烧开！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解6

步骤6

放入葡萄皮，调小火，熬5分钟左右！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解7

步骤7

捞出葡萄皮，扔掉！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解8

步骤8

放入三大勺白糖搅拌均匀至融化！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解9

步骤9

放入100克白凉粉！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解10

步骤10

边加热边搅拌均匀至融化！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解11

步骤11

大火煮沸后，关火即可！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解12

步骤12

装在容器中，晾至温热后，放入冰箱冷藏2个小时，就凝固成葡萄果冻了！（不要装的太慢，装三分之二就可以了，一会儿还要加奶茶呢！）
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解13

步骤13

倒入提前泡好的奶茶，搅拌一下即可食用！（没有奶茶的也可以用椰奶来代替，味道也不错哦！特别香醇！奶茶或者椰奶放在冰箱冷藏一下，再加进去风味更佳！）
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解14

步骤14

成品图
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解15

步骤15

成品图
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解16

步骤16

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#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解17

步骤17

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#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解18

步骤18

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#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解19

步骤19

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#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解20

步骤20

成品图
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解21

步骤21

成品图
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解22

步骤22

其实不加其他的，直接吃葡萄果冻也挺好吃的，酸酸甜甜，QQ弹弹！
#我为奥运出食力#葡萄奶茶冻（葡萄撞奶）的做法图解23

步骤23

成品图

葡萄奶茶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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