黑麦口袋饼

黑麦口袋饼

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三伏高温天，孩子的胃口也变差了，妈妈们每天都要想着法子让美食更加多样化，让小朋友多吃几口，保证孩子的营养均衡摄入；今天这道口袋饼就非常受孩子们的喜爱；用高纤高钙的黑麦粉揉面，做成口袋形状的饼饼，馅料可以丰富多样，夹上各种不同的蔬菜和肉肉，口味丰富百变，一周都能不重样！我家小朋友一次能吃好几个呢，妈妈们赶紧收藏起来试试吧！

黑麦口袋饼的用料

黑全麦粉 150g 鸡胸肉 1块
普通面粉 150g 温水 180g
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
小鲜侣调味汁 5g 酱油心生 10g
孜然烤肉粉 5g 植物油 适量

黑麦口袋饼的做法

黑麦口袋饼的做法图解1

步骤1

食材： 黑全麦粉150克、鸡胸肉1块、普通面粉150克 温水180克、黄瓜、胡萝卜 调味品： 小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克 孜然烤肉粉5克、植物油 锅具： kims cook 小白锅
黑麦口袋饼的做法图解2

步骤2

碗中倒入150克普通面粉、150克黑全麦粉，严选黑麦、低脂肪、低升糖，不用担心长胖，粗纤麦麸更健康；
黑麦口袋饼的做法图解3

步骤3

倒入180克温水，边倒边搅拌成絮状；
黑麦口袋饼的做法图解4

步骤4

揉成光滑的团状，盖上保鲜膜松弛半小时；
黑麦口袋饼的做法图解5

步骤5

1根胡萝卜洗净切细丝、黄瓜切小条；
黑麦口袋饼的做法图解6

步骤6

1块鸡胸肉切条，放入5克孜然烤肉粉，用它来烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等都很方便；
黑麦口袋饼的做法图解7

步骤7

挤入5克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
黑麦口袋饼的做法图解8

步骤8

挤入10克鲜甜绵长、无添加的酱油心生，拌匀腌制一会儿；
黑麦口袋饼的做法图解9

步骤9

kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入鸡胸肉煎至熟透后盛出；
黑麦口袋饼的做法图解10

步骤10

松弛好的面团揉成长条状，分成小剂子；
黑麦口袋饼的做法图解11

步骤11

每个剂子擀成薄薄的牛舌状；
黑麦口袋饼的做法图解12

步骤12

中间刷上一层植物油防粘，周围一圈尽量不要刷到油，方便粘合；
黑麦口袋饼的做法图解13

步骤13

每个面片两端对折起来；
黑麦口袋饼的做法图解14

步骤14

左右两侧的竖边用叉子按压紧实封口；
黑麦口袋饼的做法图解15

步骤15

前面椭圆处切掉（可以参考前面的视频步骤详解哦）；
黑麦口袋饼的做法图解16

步骤16

kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入饼胚慢煎至两面金黄且熟透；
黑麦口袋饼的做法图解17

步骤17

煎好的口袋饼轻轻挑开中间部分，刷上鲍鱼干贝xo辣酱，满口海鲜肉肉，口感香浓，满满风味，纯手工制作，吃起来更放心；不能吃辣的孩子们也可以用番茄酱代替；
黑麦口袋饼的做法图解18

步骤18

最后塞入胡萝卜、黄瓜条、鸡胸肉条即可；
黑麦口袋饼的做法图解19

步骤19

人手一个就可以吃啦，如果是上班族、白领，可以提前把面胚做好放入冷冻室里冷冻，下次取出直接煎好塞入时蔬和肉肉就可以啦；
黑麦口袋饼的做法图解20

步骤20

可夹菜夹肉夹万物，鲜香又味美，咸香高蛋白的鸡胸肉条、爽脆清甜的蔬菜条、富含钙、硒的黑麦饼皮，酥香可口，特别过瘾；
黑麦口袋饼的做法图解21

步骤21

黑麦粉富含丰富的膳食纤维，在增强饱腹感的同时能很好的抑制食欲，减少热量过多摄入，促进肠胃的正常运转，对孩子的生长发育和消化也有帮助，三高、肥胖人群可以放心食用！

黑麦口袋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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