烤箱版桂圆（龙眼干）

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三文鱼小米
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南方每年夏天都会有龙眼上市，有时候乡下会送很多，吃不完就觉得很浪费，于是想着做点桂圆干存起来，煮汤的时候能放一些，家里没有烘干箱，于是想着拿烤箱来试试。

桂圆的用料

龙眼 不限

桂圆的做法

烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解1

步骤1

新鲜的龙眼，洗干净，剥了壳。
烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解2

步骤2

原本是晶莹剔透，水当当的。
烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解3

步骤3

怕它粘在烤盘上，用了一张蛋糕纸垫一下。
烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解4

步骤4

上下都是150度，烤半小时。
烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解5

步骤5

接着半小时就要调低温度120度左右，偶尔要翻动一下，避免糊掉，毕竟是糖分比较多的水果。
烤箱版桂圆（龙眼干）的做法图解6

步骤6

还没全部完成，挑了一些已经烤好的，其他让它慢慢继续110度慢慢烤，直到全部变成褐色就好了。

桂圆的烹饪技巧

注意要多观察一下，不然靠近里面的容易烤糊，偶尔翻一下，小心别烫着自己哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

©本菜谱的做法由 三文鱼小米 编写，未经授权不得转载

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