苦咖啡巧克力脆皮雪糕

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贰静er
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立秋前的夏天，再不疯狂一把就过劲儿了，苦咖啡脆皮雪糕哪绝对是爱马仕级别的，今儿就来盘一盘它！

苦咖啡巧克力脆皮雪糕的用料

牛奶 40克 雀巢咖啡粉 40克
砂糖 30克 椰子油(巧克力脆皮) 30克
黑巧克力(巧克力脆皮) 300克 白巧克力(巧克力脆皮) 100克
淡奶油 700克 细砂糖 35克

苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法

苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解1

步骤1

食材准备好，就可以开练了
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解2

步骤2

咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行，混合均匀至砂糖融化，可拿电动打蛋器打至微微发胖
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解3

步骤3

淡奶油+砂糖混合均匀，打发到有一点点纹路即可
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解4

步骤4

将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分，搅拌均匀细腻
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解5

步骤5

装裱花袋中，或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解6

步骤6

将椰子油，黑白巧克力放入容器中隔热水融化，该步骤还可以加坚果碎.
苦咖啡巧克力脆皮雪糕的做法图解7

步骤7

冷冻好的冰棍裹上巧克力，就大功告成了可以愉快的吃起来了.

苦咖啡巧克力脆皮雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 贰静er 编写，未经授权不得转载

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